Entre vous et nous pour "VOTRE" réussite

28 novembre 2011

PHRASE DU JOUR (2)

Cultivez le sourire dans vos contacts avec les autres: il vous reviendra comme un boomerang !

Posté par monique-concetta à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

Vin chaud de Noël

Voici une recette pour retrouver l'ambiance des marchés de Noël dès que ceux ci seront fermés........!!! Vin chaud pour 6 personnes: 6 clous de girofle 1 citron non traité 1/4 de Litre d'eau 150gr de Vergeoise 1 litre de vin rouge 6 rondelles de citron...

Posté par monique-concetta à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

PHRASE DU JOUR

Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que nous n'osons pas les faire, C'est parce que nous n'osons pas les faire qu'elles sont difficiles....... Sénéque.

Posté par monique-concetta à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2011

Poitrine de faisan aux chicons et galettes de pommes de terre

Pour 4 personnes Pour les galettes de pommes de terre: 400gr de pommes de terre, 500ml de lait 1/2 écrémé, 1 oeuf, sel et poivre, noix de muscade, 1CC d'huile végétale. Pour le plat: 8 chicons 2 CC de beurre et de margarine 1CC d'épices pour spéculoos...

Posté par monique-concetta à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Tresses de poisson, purée de brocoli.

Pour 4 personnes Préparation: 25mn Cuisson: 20mn Ingrédients: * 2 filets de saumon de 120gr sans la peau. * 2 filets de cabillaud de 120gr * 2 CS d'huile d'olive * 1 oignon haché fin * 500gr de purée de brocoli nature surgelé * 20 cl de bouillon de légumes...

Posté par monique-concetta à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Pavés de cabillaud aux carottes, pamplemousse et avocat.

Pour 2 personnes Préparation: 15mn Cuisson: 26mn * 1 petit pamplemousse rose * 1 cm de gingembre frais * 2 carottes * 2 cc de crème à 5% * 1 cs de jus de citron * 1 cc d'huile d'olive * 1/2 cc de paprika * 1/2 avocat (100gr) * 2 cs d'aneth ciselé * 2...

Posté par monique-concetta à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Cailles au nid

Pour 4 personnes Préparation : 20mn Cuisson: 45mn * 4 grosses pommes de terre * 2 CC d'huile d'olive * 4 cailles * 2 tranches de jambon cuit dégraissé (100gr) * 400gr de raisin blanc * sel et poivre Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes de...

Posté par monique-concetta à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Mignonettes de porc à la crème

Pour 4 personnes Ingrédients 600 gr d'asperges surgelées 4 mignonnettes de porcs ( 4 x 130 gr) 4 cc de margarine 150 ml de crème à 5 % mg 100 ml de bière d'abbaye blonde 1 cs de miel 4 cs de fécule de maïs sel et poivre Préparation Cuire les asperges...

Posté par monique-concetta à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Médaillons de veau, sauce moutarde

pour 2 personnes ingrédients 2 médaillons de veau ( 2 x 130 gr) 3 cs de farine sel et poivre 1 cc d'huile 3 échalotes 30 ml de vin blanc sec 200 ml de crème à 5 % mg 2cs de moutarde forte 2 cs d'aneth haché Préparation Éplucher et hacher les échalotes....

Posté par monique-concetta à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2011

Roti de veau au lait parfumé et endives

Pour 6 personnes préparation 15 min cuisson 50 min repos 8h Préparation un rôti de veau 2 gousses d'ail 4 échalotes 2 cc de margarine 1/2 verre de vin blanc sec 1 bouquet garni 40 cl de lait demi - écrémé 6 cs de crème épaisse à 5 % 6 grosses endives...

Posté par monique-concetta à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote