soupe de bananes

pour 4 personnes

3 bananes

30g de beurre

1 oignon

1 blanc de poireau

1 à 2 c à s de curry

4dl de bouillon de poule

2 dl d'alpro soya cuisine

sel poivre

Préparation

Couper les bananes en petits morceaux et émincer très finement l'oignon. Faire revenir le tout dans un peu de beurre, ajouter le sel, poivre et du curry.

Verser le bouillon et la crème puis laisser mijoter environ 10 min.

Mélanger la soupe avec un mixer, verser la soupe sur la préparation, assaisonner avec du curry