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14 novembre 2011

Mousse de courgettes

Mousse de courgettes
Pour 2 personnes Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 20 mn Temps de repos: 30 mn * Ingrédients: 2 petites courgettes 10gr de margarine allégée 1 CS de crème fraîche à 8 ou 15% sel, poivre: 1 pincée de chaque persil haché. * Préparation: Versez...
Posté par monique-concetta à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2011

Salade de poulet tandoori à l'ananas en verrine.

Salade de poulet tandoori à l'ananas en verrine.
Pour 6 personnes Temps de préparation: 30mn Temps de cuisson: 10mn Temps de repos: 1h Ingrédients: 6 blancs de poulet 2CS de poudre tandoori 2 yaourts bulgares le jus d'un citron 2CS d'huile 6 tranches d'ananas frais 3 échalotes roses 12 tomates cerise...
Posté par monique-concetta à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2011

Verrines de tiramisu de saumon

Pour 4 personnes Préparation 15 min Repos 30 min * Ingrédients 80 gr de saumon fumé 1 citron 4 petits suisses à 0% 8cc de crème fraîche à 5 % ciboulette 4 biscuits salés Sel, poivre Couper le saumon en petites allumettes ( en garder un peu pour la décoration)....
Posté par monique-concetta à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2011

Sorbet aux concombres

Sorbet aux concombres
Pour 4 personnes Temps préparation: 10mn Temps cuisson: 10mn Temps de repos : 2h Ingrédients: 2 concombres 1 citron vert 3CS d'édulcorant liquide. Préparation: Mélangez l'édulcorant avec 20 cl d'eau. portez à frémissements 5mn. Couvrez, laissez infuser...
Posté par monique-concetta à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 novembre 2011

Terrine de chèvre, miel et raisins

Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 5 min Repos 4 h Ingrédients : 2 fromages de chèvre frais ( 60 gr) Feuille de menthe fraîche 12 brins de ciboulette 60 ml de crème soja 2 gr d'agar agar 20 cl de lait de soja 200 g de pain coupé en tranches 4cs...
Posté par monique-concetta à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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